Diversification alimentaire : le poisson et les œufs

Tranches de poisson

Lors de la diversification alimentaire, il est préférable de retarder l'introduction du poisson et des œufs jusqu'après les 7 mois de votre bébé.

 

Bien que ces aliments soient sains et nutritifs, ce sont ceux qui sont le plus à l'origine d'allergies alimentaires.

L'introduction du poisson et des œufs dans la diversification alimentaire de bébé est une étape très importante dans l'alimentation complémentaire du bébé.

En ce qui concerne le poisson, vous pouvez commencer par des petits pots ou encore par des poissons faciles à nettoyer comme la sole ou le colin, afin d'éviter tout risque que votre bébé n'avale d'arrête.

Vous devez choisir un poisson bien frais car il s'abîme facilement. Pour aller dans ce sens, il est utile de rappeler que, d'un point de vue purement nutritif, le poisson congelé n'a rien à envier au poisson frais. Vous pouvez donc l'utiliser sans crainte.

Attention aux mollusques et aux crustacés qui, à cause de leurs tissus sont difficiles à digérer. Nous vous recommandons de ne pas en donner à votre enfant au cours de la période d'introduction de ces nouveaux aliments et d'attendre qu'il ait au moins 1 an avant de lui en proposer.

En ce qui concerne les œufs, vous devez commencer par ne donner que le jaune à votre enfant car il présente moins de risque d'allergie que le blanc. Vers les 8 mois de votre bébé, vous pouvez ajouter la pointe d'une petite cuiller de jaune d'œuf à sa purée.

S'il n'y a pas de problème, augmentez petit à petit la quantité, jusqu'à lui donner, lorsqu’il fête ses 1 an, un œuf entier, en cuisant bien le blanc.

 

Recette pour bébé avec du poisson

Légère et idéale pour les premiers essais des saveurs de la mer.

Ingrédients pour 1 ration :

- 250 mL d'eau
- 1 petit pot de purée de légume ou 1 verre de purée de légumes faits maison
- 1 filet de sole
- 4 petites cuillers de crème de riz
- 1 petite cuiller d'huile d'olive vierge

Préparation :

Dans une petite casserole, diluez la purée de légumes dans l'eau et laissez bouillir. Ajoutez ensuite la crème de riz et mélangez avec précaution.

Éliminez la peau de la sole et faites-la cuire pendant 15 minutes.

Retirez soigneusement les arrêtes, triturez le poisson et, hors du feu, mélangez avec la crème de riz.

Ajoutez un peu d'huile d'olive, mélangez et servez.


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  • Invité - Clarisse

    Le poisson et les œufs sont des bonne sources de protéines. Merci pour les idées

    Dernière édition du commentaire il y a environ 5 mois par Bébés et Mamans
  • Invité - Chacha

    Merci pour tous ces articles ! Je suis une grande fan de Bébés et Mamans, je trouve énormément de réponse à mes questions ici et cela m'aide à me sentir moins seule dans les moment de doute !

    La vie de mère n'est pas facile tous les jours, mais si l'on se sert les coudes, rien n'est impossible :)

    Chacha

  • Invité - Noelly

    Super.moi mon bb a tjrs ris du lait Nan première age maos arrivé a son 4ieme mois je'ai commencé par lui donner de lz bouillie. Il va bouclé ses 6mois d'ici le 21 septembre du coup j'ai prévu lui faire des purées et une variation de plat

  • Invité - Laura

    Merci pour ces informations pour l'alimentation du bébé, car c'est très important de la varier !
    Laura

    Dernière édition du commentaire il y a environ 5 mois par Bébés et Mamans
  • Invité - Alice

    Salut !

    Super cet article, au top tout ça :)

    Alice

    Dernière édition du commentaire il y a environ 5 mois par Bébés et Mamans
  • ;)

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