Coquillettes au poulet

Coquillettes au poulet

Un plat à déguster en été quand il fait bien chaud...

INGRÉDIENTS

- 250 grammes de pâtes coquilles

- 2 œufs durs

- 1/2 blanc de poulet

- 50 g de gruyère

- 2 tomates fraîches

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- Une pincée de sel

- Le jus d'un demi-citron


PRÉPARATION

Faire cuire les coquillettes dans l'eau. Dans un poêle, cuire le blanc de poulet et le couper en petits morceaux. Dans un saladier, mettre l'huile, le poulet et une pincée de sel. Couper en cubes le gruyère et les tomates, et les œufs durs en fines tranches. Égoutter les pâtes, les mettre aussi dans le saladier et mélanger soigneusement. Enfin, ajouter le jus de citron et servir bien frais.

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