Escalopes de bœuf et bouillon de légumes

Escalopes de bœuf et bouillon de légumes

Des escalopes bien juteuses à accompagner avec une purée pour le plaisir de votre enfant !

INGRÉDIENTS

- 4 tranches de bœuf bien fines

- 2 verres de bouillon de légumes sans sel

- Huile d'olive

- Farine

PRÉPARATION

Passer les tranches de viande dans la farine, les placer dans une poêle avec de l'huile chaude et faire dorer des deux côtés pendant quelques minutes. Ajouter le bouillon, cuire et laisser réduire le jus.

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