La recette de la crème de petits pois et boulettes de poulet, la recette idéale pour que votre bébé mange des légumes !
INGRÉDIENTS
- 100 grammes de petits pois
- 100 g de blanc de poulet
- 1 tranche de pain de mie
- 1 œuf
- 5 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 2,5 décilitres de bouillon de légumes
- Sel
PRÉPARATION
Cuire les petits pois dans le bouillon de légumes pendant 15 minutes. Ajouter 2 cuillères à soupe de lait et une pincée de sel. Mixer les ingrédients au mixeur. Faire tremper une tranche de pain de mie dans 3 cuillères à soupe de lait et la défaire à la fourchette. Faire cuire le blanc de poulet à la vapeur pendant 30 minutes. Couper le blanc de poulet en morceaux, le hacher dans le bol du mixeur et mettre le poulet haché dans un saladier. Ajouter le pain de mie, un œuf, une cuillère à soupe de parmesan et une pincée de sel, et mélanger tous les ingrédients. Former les boules de pâte avec deux cuillères. Tremper les boules de poulet dans la purée de petits pois bien chaude et les cuire pendant 5 minutes à feu doux. Servir immédiatement.
