Purée de potiron

Une délicieuse purée à déguster en automne...

INGRÉDIENTS

- 100 grammes de potiron

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1/4 de verre de lait 2ème âge ou 3ème âge, si l'enfant a plus d'un an

PRÉPARATION

Nettoyer et couper le potiron en cubes. Faire cuire le potiron à feu doux avec l'huile chaude jusqu'à ce qu’il soit mou (si nécessaire, ajouter du bouillon chaud). Passer la préparation au mixeur. La verser dans une casserole, ajouter le lait et bien mélanger. Laisser cuire quelques minutes tout en mélangeant.


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