La recette des cornes de gazelles complètes. Pas franchement la recette pour maigrir, mais bon, on ne vit qu'une fois et autant se faire plaisir de temps en temps....
INGRÉDIENTS
- 180 grammes de farine blanche
- 160 g de farine complète
- 170 g de beurre mou
- 125 g de sucre
- 125 g de noix hachées
- 1 œuf
- Deux sachets de sucre vanillé
- Sucre glace
- Une pincée de cannelle
- Une pincée de sel
PRÉPARATION
Mettre la farine blanche, la farine complète et le sucre en forme de volcan sur une surface de travail. Placer au centre 150 grammes de beurre ramolli à température ambiante. Ajouter les noix hachées, le jaune d’œuf, une pincée de sel, une pincée de cannelle et le sucre vanillé, et bien pétrir tous les ingrédients. Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes. Mettre la pâte sur une surface farinée et faire des cylindres de la grosseur d'un doigt. Couper les cylindres en morceaux et leur donner une forme arrondie. Placer les cornes de gazelle sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four pendant 15 minutes à 190°C. Servir les gâteaux saupoudrés de sucre glace.
