Un drôle de plat alliant saveurs nationales et saveurs exotique...
INGRÉDIENTS
- 4 œufs
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate
- 3 cuillères à soupe de béchamel
- 3 tranches de mozzarella
- Beurre
- Une pincée de sel
PRÉPARATION
Prendre quatre tortillas mexicaines. Beurrer un petit plat allant au four et y placer la première tortilla badigeonnée de béchamel, ajouter sur celle-ci la deuxième tortilla recouverte de mozzarella, puis la troisième tortilla avec la sauce tomate. Sur la dernière des tortillas, mettre un peu de béchamel, de sauce tomate et de mozzarella, et mettre au four pendant environ dix minutes. Servir immédiatement.
