La carotte est un légume très riche en minéraux et en vitamines, que vous devriez inclure dans votre alimentation. Découvrez ses bienfaits!
La carotte est un aliment riche en minéraux et en vitamines, elle est largement utilisée à des fins médicinales, car elle a des propriétés thérapeutiques. C’est un légume diurétique qui accélère les menstruations et aide en cas de constipation. Elle est riche en phosphore, ce qui en fait un excellent fortifiant, utile pour les esprits fatigués.
Elle a également des propriétés naturelles pour améliorer la vue, est un antioxydant et un protecteur efficace de la peau. Et quelque chose de très important lorsque vous allaitez votre bébé: elle permet la sécrétion du lait maternel. De plus, la carotte est riche en vitamine A, essentielle pour le bon développement des enfants.
Avec l'arrivée du beau temps, vous devez garder à l'esprit que sa forte teneur en caroténoïdes convertie la carotte en un autobronzant efficace et sain. En fait, elle offre une protection de base à la peau lorsque cette dernière est exposée au soleil. Les carotènes ont de grandes vertus diététiques et protègent la peau de l'influence négative du soleil. La carotte fonctionne également comme un antioxydant efficace et prévient ainsi les effets négatifs du vieillissement.
Il existe de nombreux types de carottes. Les principales caractéristiques qui les différencient sont la couleur, la forme, la longueur et l'épaisseur de la racine. Sur les marchés, il y a généralement trois qualités: extra, première et deuxième. Les meilleures carottes sont les plus petites, qui sont généralement vendues en bottes liées avec les feuilles.
