1. jujuetdan59
  2. Bébés
Bonjour mon fils va avoir 11mois le 27mai j'aimerais savoir si vous avez des idées de recette a faire soit même pour le midi , le soir et les compote . il mange de tout merci j’attends vos réponses avec impatience d'avance merci
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Je vais t en envoyer en messages perso tkt

Au faite melanie ma compagne te dis...

ah la la juju tu abuse moi je suis a 7mois et je dois faire attention et a penser a tt ca j en veux.....hummmm..c trop injuste....mdr
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Franchement on aime tout les fruit et parfum plus chocolat vanille encore merci
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Mdr oui oui donne moi tes parfums et fruits preferes et je t en donnerais des recettes
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les deux mais bebe et vraiment un petit gourmand et tu as des recette de gateaux a faire soit meme car j'adore cuisiner et surtout les patisserie
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Quel est le plus gourmand lui ou sa mere....mdr
En gateaux il peux manger de tt mais sans excés alors si tu as des gateaux qui te font envie je te donnerais des recette

Pr la viande c est bien ca comme dose et moi le cheval j adore

Les carottes qd j en fais a des petits c est souvent en puree melangé a un autre legumes ou alors j en met en acompagnemant ds des sauce en petit bout

La sauce aurore c est la bechamel +l oeuf+ le concentré de tomate

Tu peux mm ajouter un peux de gruyere ou vache kiri ds ta sauce
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merci pour tout ces conseils c'est très gentil de ta part qu'est que tu appel une sauce aurore parce que les petit pot que tu achete dans le commerce le poisson c'est beaucoup avec des carottes mais sa le constipe vite donc voila c'est de très bon conseils de pouvoir avoir d'autre légumes a associer avec le poisson . mon futur mari est boucher chevalin et on a demander a notre medecin si on pouvais en donner a notre fils il nous a dit entre 50g et 60g sa fait beaucoup ou pas ? Ah tu une recette de gateau que je peux lui faire car c'est un petit gourmand
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Alors rassure toi je n aime pas le poisson non plus...lol
Ce qui ne m a pas empeche d en donner a mes filles
D une maniere general pr les poissons et crustaces je ne suis pas pr le congele pr les jeunes enfants....
Alors les poissons que je te conseil pr les debuts c est le pave de saumon et le cabillau ou collin en filet
Tu peux tt simplement les poeler et apres tu les melange av du riz et une petite sauce ou simplement de la creme fraiche
Le saumon par ex ce mari bien av des epinars

En sauce reste simple ...
Une sauce aurore par ex...

C est simple a faire c est une bechamel av un oeuf battu et du ketchup ou concentre de tomate....

Bechamel

1/2 litre de lait
50gm de maïzena
Sel...leger
Tu melange au fouet puis tu cuit sur le feu qd tu arrete de fouetter si il y a qq bulle.....c cuit apres tu ajoute le reste

Bechamel
1/2 litre de lait
50gm de beurre
50 gm de farine

La tu fais fondre ton beurre ds la casserol ajoute la farine tu tourne un peu sur le feu puis tu ajoute ton lait hors du feu la suite c est comme pr lautre


Voila 2 façon de faire a toi de choisir celle que tu prefaire
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ah tu des idées de recette avec les legume basique ? oui mais le poisson tu peux en donner du surgeler ou pas ? si oui vous le cuisiner comment car je veux qu'il aime tout mais moi je mange du poisson mais ne sais pas trop le cuisiner alors j'achete les papilotte ou les sachet avec les epices
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Reste au debut sur des basiques...
Tomate haricot courgette patate epinar...ect

Evite au demarage les legumes amere ou trop fort en gout...les choux les aubergines.....ect

Peu a peu incorpore de nv gouts et tu saura ce qui passe ou pas et qd ca passe pas ne force pas attend qq temps et essai de nv......

Pense aussi a proposer des poissson tel que le collin par ex...

Enfin et surtout laisse son palet ce faire a mesur quil grandi
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c'est a dire quand tu dit diversifie pas trop vite certain gout passeront mieux plutard lequels ?
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Pour la congelation juju moi je te conseille de blanchir et de congeler des alliment en petite portion mais de les cuisiner apres decongelation car qd ca degel certains alliment s altere et les sauces que tu peux faire dedans on une tandence a ce separer et perdre leur gout d origine

Garde toi si ce n est dja fait qq petits pots vide que tu sterilise et qd tu fais une recette tu met dedans et hope au frgo....comme ca pas de perte
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Tu vas voire juju qq fois tu vas te defoncer a faire des bon petits plats tu sera fier de toi....

Et lui il prefairera les coquillettes jambon.....lol

C malheureusemant normal les premieres annees
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Alors la ne tkt pas ca c est normal ......
D une il faud a mesure du temps quil ce fasse son palet de 2 a tt age et mm qq fois grd il arrive ds certain cas quils prefairent le tt pret plutot que le maison...
Et de 3 diversifier c est tres bien mais pas trop vite certain gouts ne passeront que plutard
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merci car dans le commerce je lui ai deja tout fait gouter artichaut et autre et il mange de tout mais la preparer des petits je sais pas je le sent retisant et j'ai limpression qu'il se regale moins avez des recette qui pourrai faire qu'il pourra prendre du plaisir en mangeant ces petit pot fait maison
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Coucou, non pas sucrée en particulier...

Comme dit Jacques tu peux le lui donner tout ce qu'il a déjà goûter dans le commerce...

A la vapeur pour ma part... Pour la congélation je ne saurais te dire, je prépare au jour le jour..

Bonne journée
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En faite ce que meslilou veut te dire c est que pour des premiers petits pots on a tendance a prendre des legumes simples et doux en gouts et c est vrai mais moi je n y pense pas tjr car je n ai jamais eu le souci en ajoutant peu a peu et un par un de nv gout ds son alimentation tu saura ainsi si certain ne passe pas ou lui pose des problemes...

Mtn si il a dja mangé certains aliments ds des pots tt pret et que toi tu veux faire les tiens la tu ne risque rien
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C'est la première fois que je lui fait des petit pot maison donc il faut commencer par des choses simple car les petit pot du commerce il mange tout et ne se fait pas prier pour les manger donc il faut commencer par des légumes plutôt sucrée c'est sa
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Si c'est son vrai premier ptit pot mieux vaut misé sur petit pois ou haricots verts ou carottes seul et les incorporer un par un (pour les allergies)
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merci pour tout vos conseils hier je lui ai fait une puree aubergine courgette tomate et pomme de terre il n'a pas aimer
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Coucou,

Pour les ptits je l'ai trouve que pratique, mais pas de casser deux pâtes à un canard, et puis pour le budget pfiou !

Pour les recettes..

*Patate douce, potiron, gingembre frais poulet
*Betterave jambon de dinde
*Tomates courgettes poivrons pâtes viande haché
*Chou-fleur viande haché mozzarella tomates
*Épinards pomme de terre saumon
*brocolis patate douce cabillaud zeste de citron (extra léger 2-3 gouttes)

Il y a beaucoup de recettes que tu peux toi même améliorer ensuite

Tu peux même créer les tiennes....

La pomme de terre pour l'onctuosité et la douceur, mais tu peux ne pas en mettre, ici je n'en mets pour mon dernier, ni de mozzarella, Pas riz... Je cuisine sans gluten sans lait de vache, j'utilise le lait d'amande, de coco, c'est très bon aussi....

Bye


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