Les cinq conseils de Ferran Adrià à nos mamans
Ferran Adrià, le chef qui a révolutionné le monde de la haute gastronomie, nous donne quelques conseils pour profiter d’une alimentation saine.
Nous sommes ce que nous mangeons, c’est pourquoi il est si important que votre enfant soit nourri correctement, de façon saine et équilibrée, avec des aliments lui fournissant tous les nutriments et vitamines nécessaires pour jouir d'une bonne santé, physique et mentale.
Néanmoins, malgré tout le soin que vous apportez à son alimentation, il est possible que votre enfant vous pose certaines difficultés : il déteste les légumes, ne veut pas manger de viande, rejette le poisson, boit très peu d’eau ou n’aime que les fritures et les friandises.
Nous commettons souvent, sans le savoir, de nombreuses erreurs en matière d'alimentation pour nos enfants. Vous trouverez dans cette rubrique toutes les astuces pour que votre enfant mange de tout ainsi que des indications pour élaborer des menus complets, adaptés à son âge et à ses besoins, par exemple lorsqu’il est malade. Et puis si vous manquez d'idées à l’heure du repas, consultez nos multiples recettes !
Ferran Adrià, le chef qui a révolutionné le monde de la haute gastronomie, nous donne quelques conseils pour profiter d’une alimentation saine.
Voici un article intéressant de Suzanne Powell, psychiatre spécialiste de la médecine orthomoléculaire, qui nous invite à réfléchir sur l'importance de l'alimentation de nos enfants, pour protéger leur santé.
Les étiquettes d'eau minérale sont les plus complètes, mais aussi les plus difficiles à interpréter. Il est très important de lire les étiquettes des produits frais pour être au courant de toutes leurs propriétés.
Quelle est la différence entre les jus de fruit contenant des sucres ajoutés et les autres? Et entre les jus de fruits qui contiennent des colorants et ceux qui n’en contiennent pas?
Il est souvent difficile d'amener les enfants à manger de tout. Voici quelques astuces pour rendre appétissants des plats qu'ils n'aiment généralement pas.
Votre enfant mange de tout. Il ne dit non à rien, ni les purées de légumes, ni les fruits, ni la viande, ni le poisson, ni les œufs... Alors, quel est le problème? Son poids !
L'Agence Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a récemment reconnu les bienfaits du yaourt pour faciliter la digestion chez les personnes qui sont intolérants au lactose.
Il est important de varier l'alimentation des enfants en fonction des saisons. Voici quelques façons d'augmenter les défenses de votre enfant contre les maladies hivernales grâce à la nourriture.
Les bananes que vous avez achetées ont trop mûri et vous ne voulez pas les jeter? Voici quelques idées pour les manger et les empêcher de finir à la poubelle.
Votre enfant adore le chocolat, les bonbons, les pâtisseries... Par contre, il déteste les fruits ? Comment faire pour qu’il mange bien ? Voici quelques astuces pour que votre enfant mange sain et équilibré.